¿Qué alimentos debería dejar de comer si tengo una hernia de hiato?

Una hernia hiatal contribuye a los síntomas de reflujo ácido porque el esfínter esofágico inferior no es tan fuerte como lo sería si la hernia estuviera ausente. Esto permite que los jugos gástricos y, a veces, los alimentos…
¿Cuál es el valor nutricional de aquafaba?

Aquafaba 61% de carbohidratos 14% de agua 9% de proteína 6% de lípidos
¿El ajo caliente pierde sus propiedades antibacterianas?

Dudé en responder a esto, ya que soy muy alérgico al ajo y la cebolla. Incluso los vapores que salen al aire cuando alguien cocina me ponen enfermo, y debo alejarme de los restaurantes. Evito esto todo lo…
El azúcar es la sustancia más dañina de todas, ¿verdad?

El azúcar se considera calorías vacías, ya que son calorías excesivas sin ningún valor nutricional real. Una cantidad limitada es esencial en la dieta diaria para obtener energía, pero el exceso no es bueno para la salud.
Las marcas de FMCG de Britannia y Parle afirman que algunas de sus galletas están hechas sin harina blanca, es decir, Maida. ¿Es solo una técnica de marketing?

Las galletas generalmente se preparan y hornean con harina refinada / de trigo / harina de uso múltiple / maida y no de harina de trigo integral. Sin embargo, cierto nivel o proporción de harina podría reemplazarse por…
¿Son todas las calorías iguales? ¿50 calorías de una pizza causan el mismo aumento de peso que 50 calorías de una barra de granola?

Una caloría es una caloría en el sentido de que es la cantidad de energía requerida para calentar 1 kg de agua 1 grado Celsius. Esta afirmación es siempre cierta cuando se usa un calorímetro de bomba, que…
¿Perderé una cantidad significativa de nutrientes cuando cocine frutas y verduras al vapor?

La cocción al vapor es una de las formas preferidas para la preparación saludable de vegetales. No he oído hablar de frutas humeantes antes, pero si te permite comer alimentos que de otro modo no podrías, ¡adelante! También…
¿Agregar agua a una bebida o comida reduce las calorías, el azúcar y otro contenido nutricional?

No. Agregar agua no afectará el contenido nutricional de la comida o bebida. No reducirá las calorías ni reducirá la cantidad de azúcar. Lo que hará es aumentar el volumen. Si agrega una taza de agua a una…
¿Qué alimentos son ricos en cromo? ¿Los huevos contienen cromo?

Las yemas de huevo son una de las fuentes más ricas de cromo, 182 ug por cada 100 g de alimento. La carne de res (56 ug) y el queso (55 ug) también son buenas fuentes. Si hace…
Si como alimentos crudos o poco cocidos (como el nigiri sushi o un bistec raro) con vino o sake, ¿mi riesgo de intoxicación alimentaria y parásitos sería menor?

Déjame comenzar desde la parte final de tu pregunta. Esos alimentos que usted come pueden tener bacterias, virus y parásitos patógenos. Los tratamientos (protección contra el coágulo, exposición momentánea al alcohol no asegurarán su muerte por completo para…