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Excelentes artículos de Ciencia de los alimentos – Página 19

¿Es posible medir cuántas calorías uno ha ingerido durante el día simplemente observando / analizando su cuerpo?

No, eso no es posible sin medir cada comida que se ha comido y se calculó el contenido de calorías. Es cierto, sin embargo, ser capaz de notar cuándo ha engordado comiendo en exceso. Sin embargo, a veces…

¿Cuál es la diferencia entre las grasas trans y las grasas saturadas?

Las grasas trans son aceites vegetales hidrogenados e insaturados; el proceso de hidrogenación cambia el aceite vegetal líquido en margarina. La margarina tiene una vida útil mucho más larga, pero crea radicales libres en el cuerpo que nos…

Posibles descuidos alimentarios: ¿Es la ingesta en bocados pequeños y la masticación de alimentos completamente ignorados como un factor en la hidratación óptima y eficiente y la salud en general?

Como miembro de la vieja escuela, ésa solía ser la forma en que uno se aseguraba de que la comida se digiera, por lo tanto, creaba una buena cantidad de buena salud. Sin embargo, los tiempos han cambiado…

Cuando tomas Coca-Cola Zero, ¿cuál es el peor ingrediente que en realidad tomas?

Moderación de mi pie Solo las personas que no saben nada usarían ese cliché. Aquí están los ingredientes: Agua carbonatada, color caramelo, ácido fosfórico, aspartamo, benzoato de potasio (para proteger el gusto), sabores naturales, citrato de potasio, acesulfamo…

¿Cómo el café bloquea la absorción de hierro?

1. La absorción de hierro parece estar bloqueada en el revestimiento del intestino: el efecto de la cafeína en la absorción de vitaminas. Pero esto afecta no solo la absorción de hierro, sino también la absorción de calcio,…

¿Cuánto crees que el café aumenta tu productividad?

https://blog.teamviewer.com/drin… Su hábito diario de beber juega un papel importante en aumentar su enfoque y productividad. Un buen trago de tus cosas favoritas puede establecerte el estado de ánimo adecuado para comenzar bien el día, pero ¿cómo te…

¿Cuál es la química involucrada en el contacto del acero inoxidable que elimina el olor a cebolla de las manos?

Probablemente sea una oxidación catalizada de compuestos de tiol por los metales de transición en el acero inoxidable. Algo así como lo que discuten aquí: Oxidación de compuestos de tiol por oxígeno molecular en soluciones acuosas El etanotiol…

¿Cuáles son las verduras más ricas en proteínas?

Aquí están algunas verduras que contienen proteínas ricas. Estas verduras son fuentes ricas en proteínas que deberían incluirse en su dieta Salud es riqueza. La mayoría de las personas, mientras están ocupadas ganando dinero, descuidan la salud y…

¿Puede demasiada sal marina causar hipertensión arterial? ¿O esto solo se aplica a la sal de mesa?

La pregunta es en realidad dos preguntas: ¿La sal del mar es diferente a la sal de mesa? No, es lo mismo, cloruro de sodio. Tal vez la sal marina tenga algunos oligoelementos que podrían afectar un poco…

¿La iniciativa Food Science Matters (FSM) es creíble?

El nombre “ciencia de la comida importa” es una declaración legítima. Pero la forma en que se ve el sitio web con este nombre, particularmente con la exhibición de “expertos en alimentos”, me hace preguntarme si esto es…

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