¿Existe evidencia médica concluyente de que no debemos comer ni beber alimentos en recipientes de plástico que han sido colocados en un microondas?

Algunos plásticos están diseñados para almacenar solo productos fríos (congelados). Otros están diseñados para soportar el calor antes de que comiencen a descomponerse. Así que reutilizar un recipiente de helado en el microondas, como he visto hacer a…
¿Hay alguna evidencia que respalde la teoría de que nuestros cuerpos no absorben todo el exceso de grasa ingerido?

A2A Sí. La eficiencia de la absorción de grasa en la dieta no es total, aunque generalmente es superior al 90%. La absorción de colesterol, un lípido, promedia el 50%, pero existe una alta variabilidad interindividual. La absorción…
¿Cuál es la bebida más saludable del mundo, independientemente del sabor?

Agua de coco, agua de coco fresca .
¿Cocer las yemas de huevo realmente mata los nutrientes en la yema?

Técnicamente. Pero también hace que las proteínas sean más digeribles, por lo que el equilibrio es que la cocción permite una mayor absorción total de la yema por parte del cuerpo.
¿Qué comida debo comer para ayudar a reducir el estrés?

Puedes verificar esto … 1. Espárragos: la depresión se ha relacionado con niveles bajos de ácido fólico, y un vegetal que aumenta este nutriente que mejora el estado de ánimo es el espárrago. Una sola taza proporciona dos…
¿Hay una diferencia significativa en el valor nutricional entre las verduras crudas y cocidas?

El Dr. Joel Furman, MD tiene esta excelente respuesta en su sitio web: “Ciertamente, hay beneficios en consumir muchas frutas y verduras crudas. Estos alimentos nos proporcionan altos niveles de nutrientes y generalmente son bajos en calorías también.…
Frutas y verduras: ¿se correlacionan el sabor y el contenido nutricional?

No terriblemente bien. La dulzura, por supuesto, indica la presencia de azúcares, pero no hay corrolarios de amargura, acidez (que no sea, tal vez, la presencia de vitamina C), umami o salinidad (que no sea la presencia de…
¿Por qué el grano de trigo es marrón, pero el trigo molido (harina) es blanco?

Maida es una versión refinada de trigo. Está hecho del endosperma de un grano de trigo. Se muele, refina y blanquea, ya sea mediante el uso de oxígeno o productos químicos. De ahí el color blanco.
Cómo hacer turrón

¿Que tipo? Duro y masticable o suave y esponjoso o suave y duro o duro y esponjoso? El turrón es esencialmente esencial: azúcar o miel, claras de huevo batidas y algún tipo de nuez. Cada país tiene su…
Ciencia de los alimentos: ¿Cómo contamina el calor o estropea el agua de limón?

Déjame googlear eso por ti.. Lemon water 101: ¿Cuáles son los beneficios de beberlo?