No creo que entiendas cómo funciona la digestión. No soy médico, por lo que tampoco puedo decir que lo entiendo completamente, pero su idea de contar calorías y compararla directamente con el peso es defectuosa. Una caloría es la medida de tu cuerpo convirtiendo los alimentos en energía térmica. Su cuerpo está haciendo esto constantemente, por lo que debe comer una cierta cantidad para poder mantenerlo. Si comes menos de lo que tu cuerpo está usando, tu cuerpo convertirá las reservas de grasa, y luego otras cosas como músculos y huesos en calor.
Lo que estás describiendo solo suena como estreñimiento. Eso no tiene nada que ver con el aumento de peso, es solo una acumulación de desechos en el intestino grueso. Beba más agua, coma más fibra, realice caminatas rápidas y haga esto con el tiempo y el problema debería resolverse solo, siempre que la dieta que esté comiendo sea adecuada para usted y no tenga ningún otro problema de salud. Mientras tanto, puedes obtener un enema si realmente lo necesitas. Pero llevar una dieta adecuada, mucha agua y ejercicio deberían hacer que tu cuerpo funcione normalmente con el tiempo.