El jugo extrae el jugo de frutas o verduras frescas. … Algunos defensores del jugo dicen que el jugo es mejor para ti que comer frutas y verduras enteras porque tu cuerpo puede absorber mejor los nutrientes y le da a tu sistema digestivo un descanso para trabajar con fibra. Los jugos de frutas y vegetales retienen la mayoría de las vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales (fitonutrientes) que se encontrarían en las versiones completas de esos alimentos. Estos nutrientes pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y diversas enfermedades inflamatorias, como la artritis reumatoide. No hay ningún beneficio al beber jugo de fruta en lugar de comer frutas enteras. De hecho, comer fruta entera es una mejor opción. Con respecto a las verduras, el único beneficio para los jugos de verduras es que podría mejorar su consumo de verduras; pero te perderás algunos beneficios de salud clave al hacer jugos.
- Apio.
- Acelga suiza
- Zanahorias.
- Batata.
- Remolachas (de cualquier color)
- Lechuga romana.
- Perejil.
- Brócoli.
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