- Besan tiene menos calorías que la harina de trigo integral .
- Al ser nutricionalmente densos, promueven la pérdida de peso, ya que contienen niveles más bajos de grasa en comparación con sus contrapartes de proteínas no vegetarianas.
- Besan también es rico en fibra, hierro , potasio, manganeso, cobre, zinc, fósforo, magnesio, ácido fólico, vitamina B-6 y tiamina.
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