Los alimentos integrales contienen mucho más que los nutrientes específicos en un suplemento. Estas otras sustancias pueden ayudar a absorber los nutrientes deseados, pueden proporcionar otros nutrientes que son beneficiosos, y a menudo proporcionan fibra.
Algunas versiones naturales de nutrientes se absorben más fácilmente que sus contrapartes sintéticas.
Dicho eso, decir que una cosa u otra siempre es mejor es tonto e imposible. Solo un ejemplo: la vitamina C sintética es más efectiva para tratar una infección del tracto urinario, ya que no se absorbe tan fácilmente como la versión natural. Eso hace que sea más efectivo acidificar el tracto urinario.