No. No hay una distinción significativa entre esos tipos de alimentos. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
Los detalles de la pregunta ahora son radicalmente diferentes a la pregunta principal. Su metabolismo usa la energía disponible y eso puede provenir de cualquier cosa con calorías. Lo que es diferente es la forma y la velocidad a la que tu cuerpo convierte los alimentos en calorías disponibles.
No hay nada especial sobre el azúcar “refinado”. Es solo azúcar. Sigo sugiriendo que sigas el enlace que incluí.