Su cuerpo usa el hierro mineral para fabricar hemoglobina. La hemoglobina ayuda a transportar y almacenar oxígeno en el cuerpo. El consumo de alimentos ricos en hierro puede prevenir la anemia y ayudar a mantener todas sus células bien abastecidas de oxígeno. Las fuentes de hierro incluyen la carne roja, carne de órganos como el riñón y el hígado, frijoles, lentejas, verduras de hoja verde oscuro, como la espinaca y la col rizada, ciruelas pasas, pasas secas y yemas de huevo, de acuerdo con MedlinePlus.
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