¡Un compañero amante de los cereales!
He hecho un poco de etiqueta nutricional con el ceño fruncido y probé puñados y puñados de diferentes cereales en mi búsqueda del cereal “saludable” perfecto. Ahora aquí está lo que encontré …
- Generalmente, los cereales más saludables tienden a tener también las calorías más altas. Por ejemplo, la avena, el muesli, los cereales Kashi, etc. son substancialmente más calóricos que tus cheerios clásicos. (Estamos hablando de más de 200 contra 100 por porción). Sin embargo, estos cereales más calóricos están hechos con los granos integrales sin refinar, nueces y semillas. Esto significa que a pesar de su valor calórico, tienden a mantenerte más lleno ya que tienen más proteínas y fibra.
- Para los cereales con menor contenido calórico, encuentro que los granos puros, sin refinar, tienden a ser los más saludables. Si bien no es el más emocionante, estoy hablando de copos de salvado, copos de espelta, copos de lino, etc. Estos típicamente corren alrededor de 120 calorías por porción y sí, no son los más sabrosos, pero también son los menos procesados y tienen los menos aditivos (azúcar, productos químicos, cosas artificiales, etc.).
- Incluso algunos cereales que parecen saludables, como los racimos de miel de avena o cheerios de nueces de miel, generalmente son MENOS sanos de lo que piensas. ¡Seguro que usan granos enteros como primer ingrediente, pero también están cargados de azúcares simples y carecen de proteína de fibra que necesitas para evitar que tu estómago se queje!
Como regla general, trate de encontrar cereales con menos de 10 (8 es ideal) gramos de azúcar por porción. También recomiendo tomar cereales básicos con los que pueda contar como saludables, y animarlos añadiendo leche de almendras, plátano, canela, almendras, etc. de esta manera puede contar con un desayuno abundante y saludable mientras disfruta de un reconfortante ¡bol de cereales!
Para obtener más información, consulte mi blog: myhealthyanxiety.com!
