¿Es seguro consumir más de un gramo por día de quercetina?

¿Cuánta quercetina toma para una respuesta antiinflamatoria?

Teniendo en cuenta que la fruta contiene miligramos por kilogramo, y que las dosis superiores a un gramo por día se asocian con daño renal, no. La dosis distingue la droga del veneno , y la mejor forma de obtener la quercetina es con cebolla, especialmente si está evitando problemas con las grasas de la sangre o previniendo el cáncer.