La tilapia tiene una mala reputación en los últimos años solo porque la gente cree que todas las tilapias se producen en masa en estanques de alta densidad y se alimentan de desechos animales, junto con otros factores, como la gran dosis de antibióticos.
La gente en Asia y África ha estado involucrada con el cultivo de tilapia durante siglos hasta que se ha convertido en el plato principal en la mayoría de los países en desarrollo. Aunque algunas granjas todavía usan la práctica insostenible que, comúnmente asociada con aquellos ubicados en Asia, incluida China, actualmente existe un movimiento hacia la práctica sostenible por parte de los mismos agricultores chinos.
Los piscicultores chinos están tratando de limpiar sus prácticas acuícolas
Algunos se preocuparon por el alto contenido de Omega-6 en tilapia en lugar de Omega-3. Esto solo puede justificarse por lo que están comiendo. El salmón de granja también podría enriquecerse con Omega-6 si solo se alimenta con aceite vegetal y sin aceite de pescado o algas (ya que son las principales fuentes de ácidos grasos Omega-3).
De acuerdo, volviendo al tema del alimentador inferior, Tilapia no es un alimentador inferior típico. A ellos les gusta comer comida en la superficie. Si son comederos inferiores, sin duda pueden ser entrenados para aceptar alimento en la superficie del agua. Es por eso que los nutricionistas de peces inventaron pellets flotantes, para mantener la alimentación de pellets a flote en el agua para que podamos controlar el consumo de alimento durante el tiempo de alimentación. Por lo tanto, la alimentación no consumida podría eliminarse, una vez que no se toman. Por lo tanto, producirá menos desechos, menos amoníaco, menos estrés para los peces, menos uso de antibióticos y peces saludables.
Hay muchas granjas de tilapia con cultura sostenible. Aquaponics es uno de los sistemas más confiables en la actualidad (para aquellos que buscan opciones saludables). Siéntase libre de navegar Seafood Watch también.
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Hecho en Londres: GrowUp Urban Farm
Creo que lo que podemos hacer es encontrar opciones o resolver los problemas en lugar de hacer acusaciones o suposiciones sobre ciertos asuntos que escapan a nuestro conocimiento.