Cuando tiene un presupuesto ajustado y compra uno, puede parecer casi imposible abastecerse de alimentos saludables. No temas: hicimos el trabajo por ti. Consulte nuestra lista de 44 alimentos sabrosos y saludables que le costarán menos de un dólar por porción.

Nota: Los precios inferiores a $ 1 se basan en unidades por porción y son seguidos por el precio minorista promedio nacional. El precio es aproximado y variará según la marca y la ubicación.
Proteína
1. Frijoles Pintos
En Dollar Foods: ensalada de frijoles Pinto
Precio: $ 0.30 por 1/2 taza, $ 3 por lata
Si eres un gran admirador de pedir frijoles refritos en restaurantes, te alegrará saber que son muy fáciles de preparar en casa: solo machaca los frijoles pintos con ajo y especias en la estufa. Repleto de proteínas y fibra, los frijoles pintos son un complemento delicioso y saludable para cualquier burrito, sopa o ensalada casera.
2 huevos
Precio: $ 0.19 por huevo, $ 3.50 por docena
Cuando se necesitan proteínas, los huevos son una solución rápida. Revuelve con verduras, agrégale una crepa o haz una frittata.
3. Almendras
Precio: $ 0.60 por onza (20-25 nueces), $ 5 por bolsa de 8 onzas
Toma un puñado de almendras durante el día o agrégalas a un tazón de cereal o harina de avena para obtener una porción adicional de proteína. Rico en grasas monoinsaturadas y fibra también, estas super tuercas podrían reducir el riesgo de diabetes y ayudar a perder peso.
4. Cacahuetes
Precio: $ 0.50 por onza (25-30 nueces), $ 4 por bolsa de 8 onzas
Aunque algunas mantequillas de maní están llenas de azúcar, en su forma natural, estas legumbres pueden ser un tratamiento saludable. Cuando se comen con moderación, los cacahuetes proporcionan una dosis de grasas saludables y pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
5. Pechugas de pollo
Precio: $ 0.75 por 4 onzas, $ 2.99 por libra
Olvídese de las pepitas de comida rápida: una pechuga de pollo fresca y pequeña es más barata y está llena de proteínas magras y saludables. Crea tu propio giroscopio con tzatziki o prueba cualquiera de estas otras ideas no aburridas.
6. Frijoles negros
En Dollar Foods: Black Bean Salad
Precio: $ 0.30 por 1/2 taza, $ 1.50 por lata
Estos frijoles sin pretensiones contienen una tonelada de fibra, calcio, potasio y ácido fólico. Consejo profesional: compre frijoles secos para obtener un trato de salud aún mejor. Hervirlos en casa puede conservar más antioxidantes que combaten el cáncer. Cocine una sopa de frijoles negros o prepare un taco de frijoles negros saludable.
7. Lentejas
Precio: $ 0.12 por 1/2 taza, $ 1.50 por libra (seco, a granel)
Estas legumbres suaves agregan riqueza a los curries y las sopas, además de actuar como un gran sustituto de la carne para la salsa boloñesa o las hamburguesas. Puntos de bonificación: Las lentejas tienen más proteínas por libra que la carne de res y son ricas en antioxidantes, por lo que puede valer la pena comerciar con esa hamburguesa con queso de vez en cuando.
8. Garbanzo Beans
Precio: $ 0.30 por 1/2 taza, $ 3 por lata
Estos pequeños frijoles (también conocidos como garbanzos) contienen una gran cantidad de fibra. Ase los asa con aceite de oliva y sus especias favoritas (piense en: comino, pimentón o curry en polvo) para usar como reemplazo de crouton o mezcle en hummus de bricolaje.
9. Tofu
Precio: $ 0.20 por onza, $ 3 por libra
Rico en proteínas y bajo en grasas, el tofu es un alimento básico delicioso tanto para vegetarianos como para quienes comen carne. Además, la soja con moderación puede ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de cáncer de mama. Fríe el tofu con verduras en su próximo salteado, revuelva los huevos de tofu extra firmes y pruebe la variedad de seda en un batido de frutas.
10. Semillas de calabaza
Precio: $ 0.50 por onza, $ 6 por libra
Las semillas de calabaza (también conocidas como pepitas) van bien en una ensalada o se pueden asar con especias para obtener un bocadillo crujiente. Al ver que están llenos de vitaminas y minerales esenciales, junto con proteínas y hierro, realmente no puedes equivocarte.
11. Avena
En Dollar Foods: avena
Precio: $ 1 por libra (a granel)
La avena es rica en fibra, baja en grasa e incluso puede ayudar a reducir el colesterol. Probablemente ya conozca la harina de avena, pero no tema mezclar las cosas con una de estas recetas de avena durante la noche.
12. Salmón enlatado
Precio: $ 0.20 por onza, $ 2.50 por 14.75-onza puede
No necesita derrochar en un filete de salmón para disfrutar de este pescado marisco con omega-3. Tome la versión enlatada para obtener un poco de proteína, sin tener que gastar mucho dinero. A continuación, intente batir un lote de hamburguesas de salmón caseras.
13. Atún enlatado
Precio: $ 0.30 por onza, $ 1.50 por lata de 5 onzas
No solo es barato el atún, sino que también es una manera fácil de obtener omega-3 (que juega un papel crucial en la salud del cerebro). Intente mezclar con hummus o yogur griego para obtener una ensalada de atún más saludable.
14. Whey Protein
Precio: $ 0.75 por cucharada, $ 40 por contenedor de 3 libras
¿Necesita una dosis extra de proteína? Agregue la proteína de suero de leche a un batido o recipiente de avena, o córtelo en su próximo lote de brownies.
Lechería
15. Yogurt
En Dollar Foods: Yogurt
Precio: $ 1 por taza de 6 onzas
Elija un desayuno que esté lleno de proteínas y calcio. Solo ten cuidado con los sabores cargados de azúcar extra. El yogur griego también es increíble, y está lleno de proteínas y probióticos, pero puede ser más caro que nuestro límite de $ 1.
16. requesón
Precio: $ 1 por 1/2 taza, $ 5.50 por contenedor de 16 onzas
Este queso suave y complejo es sorprendentemente rico en proteínas y tiene un excelente sabor tanto en platos dulces como salados. Al igual que el yogur, el requesón generalmente viene en variedades completas, bajas en grasa y sin grasa, así que elija el que mejor se adapte a su dieta. Pruébelo cubierto con rodajas de piña y bayas o hágalo sabroso en una cremosa salsa de pasta.
17. Leche
Precio: $ 0.25 por taza, $ 4 por galón
Agregue un chorrito de leche a un licuado de frutas o disfrútelo como un clásico: sobre un tazón de cereal. Un vaso lleno de calcio puede ayudar a mantener los dientes fuertes e incluso evitar el exceso de libras.
Granos enteros
18. Arroz integral
En Dollar Foods: arroz integral
Precio: $ 0.18 por 1/4 taza, $ 2 por libra
Úselo en lugar de arroz blanco en cualquier receta (solo tenga en cuenta que los tiempos de cocción son diferentes) para obtener un sabor y una textura más excitantes. Además, esta versión integral de arroz está llena de fibra y puede reducir el riesgo de diabetes.
19. Pasta de trigo integral
Precio: $ 0.37 por 1/2 taza, $ 3 por caja
Disfrute del sabor a nuez de la pasta de trigo integral combinado con verduras salteadas y una salsa de tomate fresca. No solo la versión integral de la pasta es más compleja en sabor, sino que está repleta de fibra, antioxidantes y proteínas, e incluso puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
20. Palomitas de maíz
Precio: $ 0.30 por 1/2 taza, $ 1 por libra de granos
Popcorn es un refrigerio bajo en calorías que también es una buena fuente de fibra. Haga estallar los granos en la estufa o en una bolsa de papel en el microondas, y luego cubra con sus especias favoritas, como el condimento para tacos o la canela y el azúcar.
21. Quinua
Precio: $ 0.60 por 1/4 de taza, $ 5 por caja de 12 onzas
Agregue la quinua cocida a los cuencos de granola dulce y las ensaladas rellenas de vegetales o sirva como acompañamiento en lugar de pasta. Lleno de proteínas y fibra, la quinua también contiene los nueve aminoácidos esenciales (que el cuerpo no puede producir por sí mismo).
22. uvas
En Dollar Foods: fruta
Precio: $ 0.75 por taza, $ 1.50 por libra
Agregue las uvas en rodajas a las ensaladas en lugar de frutas secas rellenas de azúcar o congélelas para un refrigerio refrescante de verano. Va a valer la pena: estas pequeñas frutas son ricas en antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol.
23. Sandía
Precio: $ 0.30 por taza, $ 5 por melón
Este estupendo súper alimento podría tener efectos similares al Viagra, pero está garantizado que está repleto de vitamina C, un antioxidante que combate el cáncer y que ayuda a fortalecer la inmunidad y promover la salud ósea. Cortar y disfrutar (o hacer estas paletas de sandía simples).
24. Plátanos
Precio: $ 0.50 por banana, $ 2 por racimo
Lleno de fibra y potasio, estos bocadillos de 100 calorías incluso pueden ayudar con la resaca. Disfrute de rebanadas con su mantequilla favorita de nueces o mezcle plátanos congelados en un cremoso helado de ingrediente único.
25. Kiwi
Precio: $ 0.40 por kiwi
¿Sabías que los kiwis son en realidad bayas? Comience a picar, ya que están llenos de vitamina C y fibra. Agregue un kiwi a su próxima ensalada de frutas o tazón de granola, o disfrute directamente con una cuchara.
26. Cantalupo
Precio: $ 0.50 por 1/2 taza, $ 3 por melón pequeño
Cantaloupe hace un tratamiento perfecto de primavera o verano. La fruta llena de antioxidantes se combina bien con el yogur o puede congelarse como una paleta de bricolaje.
27. Manzanas
En Dollar Foods: manzanas
Precio: $ 0.75 por manzana
Una manzana al día, ¿verdad? Los estudios han demostrado que comer manzanas puede estar relacionado con un menor riesgo de cáncer, diabetes e incluso asma. Cómelo sin azúcar, frótelo con mantequilla de nueces o combínelo con unos cubos de queso para un entrenamiento post-rico rico en proteínas y carbohidratos.
28. Peras
Precio: $ 0.85 cada uno, $ 1.75 por libra
Las frutas blancas, como las peras blancas, pueden ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares, al menos según un estudio. Pero eso no significa que solo debes apegarte a un tipo. Mantenga su dieta variada y pruebe las variedades Bartlett, Bosc y Anjou.
29. Naranjas
Precio: $ 0.50 cada uno, $ 1 por libra
Se puede hablar de las naranjas por su contenido de vitamina C, pero también son fuertes en fibra, ácido fólico y potasio. Si prefiere ir con el jugo, omita el envase y exprímalo para asegurarse de que no esté bajando azúcar innecesaria.
30. Ajo
En Dollar Foods: Ajo
Precio: $ 0.30 por bulbo
Agregue el ajo picado a cualquier sartén de verduras salteadas o tápelo entero en el horno para obtener un sabor más dulce, y luego mezcle con aderezos para ensalada y salsas. Además de sus vitaminas y minerales, el ajo puede ayudar a mejorar la memoria (al menos en ratas) y reducir la posibilidad de un ataque al corazón.
31. Agua
Precio: Gratis (… tipo de).
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