Faltan algunas informaciones necesarias:
- ¿Qué específicamente “OUTDATED” significa? ¿Cuántos días? ¿cuantas semanas? No preguntaré “cuántos meses”, porque no tendrá una pregunta para pedir ese producto anterior.
- Definitivamente es un producto procesado comercialmente, ya que tiene “vender por fecha” y se almacenó en el refrigerador (de lo contrario, tírelo).
- ¿Está sin abrir o usaste un poco? vea abajo.
- Si se abre hace unos 7 días y no lo hace: ve un crecimiento visible en el borde o en la superficie, tiene un sabor amargo fuerte, no se ve demasiado acuoso y si saborea una cucharada llena (puede hacerlo) y no es claramente amargo, entonces puedes usarlo. Si hay violaciones, volcarlo.
- Si el contenedor no se ha abierto y la fecha de caducidad no ha superado las 3 semanas y no se ha abusado de la temperatura del producto (no se ha mantenido a una temperatura superior a la refrigeración), puede usarlo.
- Puede tener los siguientes cambios: habrá un líquido considerable (suero en la superficie, esto ocurre debido a una mayor producción de ácido y degradación de proteínas), más ácido (debido a la producción de ácido), sabor amargo fuerte (debido a cierta proteólisis).
- Si estás contemplando algún efecto beneficioso por parte de las bacterias deseables vivas, bueno, habrá muchas menos células vivas que lo que era al principio.
- Por cierto, si usa yogur en la cocina (en celo), puede usar este yogur para ese propósito. Lo uso sin ninguna duda.