Cualquier cosa pasteurizada no es tan saludable como debería ser. La pasteurización mata las enzimas vivas en los alimentos que su cuerpo necesita para ayudar a descomponer los alimentos. Comer miel cruda te dará una cantidad abundante de nutrientes que se pierden en la pasteurización. Por ejemplo, vitaminas que destruyen el calor como la vitamina C. Por lo tanto, la pasteurización de la miel no solo mata las enzimas sino también muchos de los nutrientes en los alimentos.
No sé de la miel de la que me hablas, pero debes darte cuenta de que muchos criadores de abejas no orgánicos alimentan con grandes cantidades de jarabe de maíz a las abejas para que produzcan más miel. Así que esencialmente la mayoría de la miel es un producto de jarabe de maíz alimentado a las abejas. Tenga cuidado al recoger la miel. Siempre hazte orgánico y siempre vete en bruto.
¿La miel de abeja pasteurizada es poco saludable?
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