¿Cuáles son algunos riesgos de salud para el consumo excesivo de sodio?

Muchos de los estudios utilizados para relacionar el sodio con la presión arterial alta tienen un aumento correlativo en los carbohidratos que podrían haberse utilizado con la misma facilidad para explicar el aumento de la presión arterial. debido a que el estudio se realizó con aumento de sodio, se ignoró el aumento correspondiente en los carbohidratos. Muchos ahora piensan que el aumento de carbohidratos puede bloquear el mecanismo natural del cuerpo para eliminar el sodio.